由于新冠疫情的流行,加国民众或被迫花费更多的钱在食物上,因为超市的货物都涨价了。
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达尔豪斯大学(DalhousieUniversity)农业食品分析实验室专家查理伯斯(SylvianCharlebois)表示,超市和杂货铺实施社交距离、员工添置防护装备、安装树脂防护板,以及额外准备清洁产品等,都给超市带来了额外的成本。而为了抵销这些开支,消费者必须为此买单。
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查理伯斯表示:“每个人都可以看到价格的上涨,因为供应链的每个环节都在增加成本,从最早的种植,到加工,再到分销,而最不幸的是这些成本最终转嫁给了消费者。” : _4 |; }$ j2 f5 a+ U
估普通家庭一年多花500刀 # o6 F+ m- k* u8 ^! ?% Q1 |
虽然肉价在疫情之期就已明显上涨,但查理伯斯表示,今后几乎所有食品都要花更多的钱。
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查理伯斯又说:“疫情现在正在缓和,但食品的通货膨胀正在影响周边的一切。从农产品到面包店,甚至鱼和海鲜也会受到影响。”他还认为,物价不会很快稳定下来,2021年食品的价格可能还会继续上涨。 , c" K8 I" y: d2 \/ ]+ v( p; G
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以前花100元的食品,现在可能要104元。一个普通家庭预料一整年的食物开支大概要增加400元至500元左右。” % L9 f) u$ f: v$ r
他表示,预计未来几个月食品通货膨胀率将非常高。 0 M% u4 b8 Q6 S
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